Създаден с грижа за по-добър живот
Нашата Мисия
От 1999г. насам се стараем да създаваме истински хляб – чист, натурален и пълноценен. Вярваме, че добрият вкус и качествените съставки вървят ръка за ръка. Затова използваме само подбрани суровини, без изкуствени добавки, за да предложим хляб, който носи както удоволствие, така и ползи за здравето.
Съставките, които използваме
Брашно
Използваме пълнозърнесто и ръжено брашно, богато на фибри и естествени хранителни вещества, запазени от цялото зърно.
Вода
Жива Закваска
Квас – традиционен начин на втасване, без мая, за по-автентичен вкус и текстура.
Сол
Зърна и семена
Подбрани семена и зърна като слънчоглед и тиквено семе, които добавят естествен вкус, текстура и хранителна стойност.
Какво означава Clean Label?
- Без изкуствени добавки
- Без консерванти
- Без подобрители
- Без изкуствени оцветители и аромати
- Кратък и ясен състав
- Натурални суровини
- Традиционен процес на приготвяне
- Ферментация с квас
Често задавани въпроси
Има ли консерванти, овкусители и оцветители в хляба?
Не. Нашият хляб е създаден без изкуствени добавки – без консерванти, овкусители и оцветители.
Използвате ли жива закваска?
Да. Използваме собствена жива закваска (квас), която приготвяме ежедневно за по-добър вкус и качество.
Какво брашно използвате?
Работим с пълнозърнесто и ръжено брашно от подбрани местни зърнопроизводители.
Подходящ ли е хлябът за здравословно хранене?
Да. Благодарение на чистия състав и пълнозърнестите брашна, хлябът е балансиран и хранителен избор.
Използвате ли Мая в приготвянето на хляба?
Не. Нашият хляб се приготвя с жива закваска (квас), без добавена мая.
Съставът има значение
